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Corso di Cucina

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Corso di Cucina

PROGRAMMA CORSO PRATICO DI CUCINA PRESSO “LISA HOTEL ” – VIALE ABRUZZO, 10 - PINETO  GLI INCONTRI SI SVOLGERANNO DI SABATO MATTINA, DALLE ORE 9,30 ALLE ORE 12,30 PER POI PASSARE ALLA DEGUSTAZIONE CHE E' INCLUSA NEL PREZZO . PROGRAMMA “ MONTI ” 1) 2 0 - 02 - 1 6 PRESENTAZIONE DEL CORSO. BASE DI CUCINA, SOFFRITTI E PRIMI PIATTI POMODORO, RAGU', CHITARRINE E TIMBALLINO ALLA TERMANA 2) 27 - 03 - 16 ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI VEGETARIANI + FORMAGGI + DOLCE 3) 05 - 03 - 16 STUDIO E APPROFONDIMENTO SULLA PREPARAZI ONE DEI SECONDI A BASE DI CARNE, CONTORNI + DOLCE 4) 12 - 03 - 1 6 CONTORNI CALDI E FREDD I + DOLCE . PROGRAMMA “ MARE ” 5) 19 - 03 - 16 PRESENTAZIONE DEL CORSO. PULITURA DEL PESCE, STUDIO E APPROFONDIMENTO SULLA PREPARA ZIONE DEGLI ANTIPASTI MARINARI, I VARI ABBAT TIMENTI E LE COTTURE 6) 02 - 04 - 1 6 STUDIO E APPROFONDIMENTO SUI PRODOTTI PER LA PREPARAZIONE DEI PRIMI DI PESCE .COME OTTENERE DEI PIATTI SEMPLICI NATURALI E DI GUSTO 7) 09 - 04 - 16 CONSERVAZIONE DEL CIBO - STUDIO E APPROFONDIMENTO SUI PRODOTTI DEI SECONDI PIATTI - 8) 16 - 0 4 - 1 6 BASE DESSERT, DOLCI E LE SUE PREPARAZIONI. BASE PAN DI SPAGNA, PASTA FROLLA, TIRAMISU' CON ABBATTIMENTO DELLE UOVA AL FINE DI EVITARE SALMONELLA O BATTERI VARI. COSTI : ISCRIZIONE ALL'ASSOCIA ZIONE DI € 10,00 ( VALIDITA' ANNUALE ) .  L'INTERO CORSO “MARE” E “MONTI” ( CON DEGUSTAZIONE INC L USA) HA IL COSTO DI € 30 0,00 , DI CUI € 1 5 0,00 IL PRIMO GIORNO DI LEZIONE : 28 - 02 - 15 ED IL SALDO DI € 150,00 LA SECONDA LEZ IONE: 07 - 03 - 15;  LA PARTECIPAZIONE AI 4 INCONTRI DI SOLO “ MONTI ” O SOLO “ MARE ” ( CON DEGUSTAZIONE INCLUSA) HA IL COSTO DI € 20 0,00 DA SALDARE IL PRIMO GIORNO DI LEZIONE: 20 - 02 - 1 6 PER LA PARTECIPAZIONE AL CORSO “MONTI”, MENTRE IL GIORNO: 1 9 - 0 3 - 1 6 PER LA PARTECIPAZIONE AL COR SO “MARE” ;  LA PARTECIPAZIONE AD UN SOLO INCONTRO A SCELTA ( CON DEGUSTAZIONE INCLUSA) HA IL COSTO DI € 6 0,00 DA SALDARE IL GIORNO STESSO DELLA PARTECIPAZIONE ALL'INCONTRO SCELTO . IL PAGAMENTO AVVERRA' ESCLUSIVAMENTE IN CONTANTI DIETRO RICEVUTA IL PRIMO GIORNO DI CORSO .

Il corso verrà svolto nei comuni sotto elencati


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